Сколько варить рис

Количество блюд с использованием риса в последнее время стремительно увеличивается. Подавляющее большинство хозяек с удовольствием осваивают восточную кухню, и с готовностью балуют своих близких кулинарными изысками со странными названиями: суши, роллы.

Однако, ни для кого не секрет, что вкус и польза от этих блюд находятся в непосредственной зависимости от правильности приготовления риса. А значит и вопрос: «Сколько варить рис?» заслуживает пристального внимания.

Прежде всего, время приготовления риса зависит от его сорта и от того, подвергался ли рис предварительной обработке (пропаренный рис).

Общая формула выглядит примерно так: рис промыть, затем поместить в емкость с кипятком и в течение 15-20 минут варить на слабом огне под крышкой. Пропорция количества риса и воды 1:2.

В пароварке рис приготавливается в течение 35 минут, при этом идеальное соотношение риса и воды 1:1. При наличии мультиварки, можно отварить рис и в ней, однако соотношение риса и воды должно быть 3:5. Выбираем режим «Гречка» и варим до сигнала о готовности.

Если вы хотите приготовить суши или роллы, то после варки рис необходимо просушить в течение примерно 20 минут.

Интересный факт: наиболее полезным считается рис нешлифованный, так как именно в его оболочке и находятся многие полезные, необходимые организму вещества.

Дополнительную информацию о том, сколько варить рис оставляйте в комментариях. Только с вашей помощью мы сможем собрать "самые вкусные" и полезные советы!

Похожие темы:

Также вы можете рассчитать, сколько калорий в рисе.