Сколько варить хинкали

Хинкали являются национальным грузинским блюдом. Этот «дальний родственник» привычных пельменей, также состоит из теста и мясной начинки. Мясо, как правило, кладется двух сортов (свинина и говядина, в некоторых случаях добавляют баранину) и обязательным условием правильной начинки является много зелени и различных приправ. Справедливости ради стоит отметить, что существуют также хинкали без мяса. В этом случае в качестве начинки используются грибы или сыр.

Бесспорно одно, хинкали – это удивительное блюдо, заслужившее одобрение не только на своей родине, но и далеко за ее пределами.

Грузинские хинкали варятся около 10 минут.

Для того, чтобы хинкали получились вкусными, их варят в большой кастрюле и в большом количестве воды. Полуфабрикаты опускают в кипящую, слегка подсоленную воду. Важная особенность: хинкали нужно опускать в кипяток по одному! Иначе они слипнутся, и это испортит впечатление от вашего кулинарного шедевра: и от внешнего вида и от вкуса.

После того, как хинкали всплыли, время приготовления составит не более 10 минут. В процессе варки не забывайте помешивать.

Прекрасным дополнением к этому необычному блюду станет соус из растопленного сливочного масла с пряностями, или сметанный соус с укропом, петрушкой и базиликом.

Дополнительную информацию о том, сколько варить хинкали оставляйте в комментариях. Только с вашей помощью мы сможем собрать "самые вкусные" и полезные советы!

Похожие темы: