Вы здесь

Сколько варить свиное сердце

Версия для печати

Сколько варить свиное сердцеОбщепризнано, что свиное сердце - это не только вкусный продукт, но еще и очень полезный. Часто именно его используют для приготовления сложных гарниров, а также в качестве самостоятельного блюда.

Свиное сердце рекомендуется варить не менее 1,5 часов.

Прежде чем приступать непосредственно к варке, сердце следует аккуратно разрезать, очистить от лишних составляющих (сосудов и пленок), и промыть. Затем субпродукт кладут в холодную воду и ставят на огонь. Как только содержимое кастрюли закипит, нужно варить в течение 10 минут, затем слить воду, сполоснуть посуду для варки, залить кипяток и положить туда сердце. В процессе варки рекомендуется следить, чтобы сердце не прилипло к дну кастрюли и регулярно переворачивать его вилкой.

Сколько варить свиное сердцеПримерно за полчаса до окончания приготовления в бульон можно положить целую морковь, перец, а также лавровый лист и корень петрушки. Этот нехитрый набор пряностей придаст сердцу особый аромат.
Если для дальнейшего приготовления сердце нужно остудить, то лучше это делать в бульоне, так как на воздухе субпродукт покрывается пленкой.

Свиное сердце рекомендуется варить не менее 1,5 часов.

Итак, если вы найдете ответ на вопрос: «Сколько варить свиное сердце?» вы сможете приготовить не просто блюдо, а изысканный кулинарный шедевр.

Рейтинг 3.12
Всего голосов: 1217
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас:

Добавить комментарий

8 + 7 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.