Вы здесь

Сколько варить лук

Сколько варить лукНаверное, многие согласятся, что сам по себе отварной лук – это не самое вкусное блюдо, однако, без него трудно представить супы и овощные рагу. А значит, если его правильно приготовить и поместить в достойную компанию, любой кулинарный шедевр только выиграет от его присутствия.

За это время он станет мягким и при этом не потеряет своих полезных свойств.

Варить лук нужно в течение 5 минут.

Внимания заслуживает и процесс чистки лука. Ни для кого не секрет, что этот овощ заставляет плакать всех без исключения. Так вот для того, чтобы этого не случилось, в процессе чистки его просто нужно смачивать холодной водой.

Особой популярностью пользуется маринованный лук. Для того, чтобы его приготовить, растительное масло смешивают с 9-ти процентным уксусом, в эту смесь кладут мелконарезанный или измельченный в блендере лук, а также лавровый лист, перец горошком и соль.

Сколько времени варить лукПосле этого в кастрюлю добавляют воду и ставят на огонь. Вся хитрость заключается в том, что содержимое кастрюли не нужно кипятить. Его нужно довести до 80 градусов, а затем снять с огня и остудить. Маринованный лук можно подавать к мясным блюдам.

Варить лук нужно в течение 5 минут.

Итак, несмотря на то, что отварной лук, как самостоятельное блюдо, не пользуется популярностью, знать, сколько варить лук должна каждая хозяйка. Это позволит вам готовить вкусные и полезные блюда, а также интересные кулинарные дополнения и закуски.

Рейтинг 3.05
Всего голосов: 1184
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: