Когда-то, сравнительно недавно, не было такого ассортимента соков, нектаров и прочих напитков, способных утолить жажду и доставить массу удовольствия. И компоты были едва ли не единственным напитком (после чая и кофе), которые употреблялись достаточно широко. И хотя сегодня времена уже не те и полки супермаркетов ломятся от изобилия всевозможных напитков, иногда очень хочется побаловать себя домашним компотом. Согласитесь, для многих – это вкус детства, а значит, и возможность получить приятные эмоции. Наиболее распространенным считается компот из сухофруктов. Но сегодня появляется возможность приготовить напиток даже из экзотических фруктов ягод (в том числе и замороженных).
Как правило, компот варят 10 – 15 минут (только груши и яблоки варятся несколько дольше – около 30 минут).
Самое главное – не переварить, поскольку в этом случае теряется не только польза, но и вкус. Да и внешний вид напитка с разваренными фруктами не доставит эстетического наслаждения.
Компот из замороженных ягод будет готов уже через 5 минут. Кстати, для компота подойдут любые ягоды: клубника, ежевика, вишня, черная смородина и т.д.
Единственный нюанс: компот не стоит варить в алюминиевой емкости, поскольку алюминий легко вступает в реакцию с содержащимися в ягодах и фруктах кислотами, и такой напиток не просто не будет полезен, он может нанести вред вашему здоровью.
Итак, ответ на вопрос «Сколько варить компот?» зависит от того, из чего вы собираетесь варить этот удивительный напиток.
Добавить комментарий