Вы здесь

Сколько варить джем из калины

Сколько варить джем из калиныИнтересно, что для многих джем из калины – это не просто вкусный десерт, но и необходимость, для того, чтобы поддерживать свое здоровье в норме. Ведь именно в калине содержится витамин С и витамины группы В, а также она входит в состав специальных сборов для гипертоников и диабетиков. И при таком наборе полезных свойств, это «лекарство» еще и очень вкусное.

Прежде всего, стоит обратить внимание на пропорции: на 1 килограмм калины потребуется 1,3 килограмма сахара и 1 стакан воды.

Варят джем из калины в течение 30 – 40 минут.

Перед варкой ягоды калины нужно тщательно промыть. Делать это удобнее в широком тазу. После того, как вымыли ягоды, им нужно дать немного обсохнуть, а после этого пропустить через блендер или мясорубку.

Кстати, в данном конкретном случае мясорубка будет даже предпочтительнее, так как косточки от ягод останутся в отжиме в мясорубке. Если же вы все-таки решите использовать блендер, то косточки нужно будет выбрать после измельчения. Сделать это можно с помощью ложки.

Сколько времени варится джем из калиныТеперь в ягодную массу добавляем воду и ставим на очень слабый огонь. Как только масса начнет закипать, нужно постепенно всыпать сахар и варить, постоянно помешивая. Когда объем вашего джема уменьшится почти наполовину, можно смело утверждать, что он готов.

Варят джем из калины в течение 30 – 40 минут.

Совершенно очевидно, что зная, сколько варить джем из калины, вы не просто приготовите что-нибудь вкусненькое, но и сможете позаботиться о здоровье своих домочадцев.

Рейтинг 3.21
Всего голосов: 937
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: