Сахар – это рафинированный продукт, который более чем на 99 % состоит из сахарозы – эталона сладкого вкуса.
Положительные свойства сахара объясняются:
- Быстрым поступлением в кровь и влиянием на центры головного мозга, что регулирует чувство насыщения и голода.
- Стимуляцией выработки гормона счастья (серотонина), который влияет на эмоциональное состояние.
- Образованием глюкозы при расщеплении сахара, которая повышает умственную работоспособность.
- Это легкодоступный источник энергии для организма.
С лечебной целью сахар включается диету при заболеваниях:
- печени (для создания в ней запасов гликогена);
- хронических отравлениях и истощении (для наращивания массы тела);
- пониженном артериальном давлении;
- язвенной болезни (способствует снижению кислотности),
- запорах (холодная вода с сахаром натощак имеет послабляющее действие);
- токсикозе беременных, сопровождающемся гипогликемией.
Калорийность 100 г сахара составляет 379 ккал.
Употребление сахара имеет и неблагоприятные последствия:
- повышает уровень холестерина и сахара в крови;
- легко превращается в жир, который откладывается в подкожной клетчатке, сердце и печени, чем нарушает их функции;
- способствует задержке жидкости в организме;
- оказывает отрицательное влияние на развитие полезной микрофлоры толстого кишечника, усиливает процессы брожения;
- способствует аллергизации, развитию вегетативной дистонии, кариеса зубов;
- повышает нервную возбудимость;
- при потреблении, особенно натощак, проводит к избыточному выделению инсулина. При этом снова появляется чувство голода, которое провоцирует употребление сладости. В результате возникает избыточная масса тела.
Для того, чтобы рассчитать сколько калорий в сахаре, необходимо указать его вес в граммах в разделе «Сахар, шоколад, мед, сладости» в форме калькулятора ниже.
Сколько калорийКалькулятор калорий
Старую версию калькулятора калорий сохранили, ее вы можете найти здесь.
Добавить комментарий