Вы здесь

Сколько калорий в окрошке

Окрошка – это первое блюдо, употребляемое в прохладном виде и способное не только насытить, а и утолить жажду. Невысокая калорийность позволяет включать ее в диету при ожирении.

Так, 100 г мясной окрошки, приготовленной на квасе, дает 52 ккал, а на кефире – 47 ккал.

Значение окрошки в питании определяется ее составом:

    Сколько калорий в окрошке
  1. Отварные (картофель, морковь) и свежие сырые овощи (огурцы, редис), зелень – снабжают организм клетчаткой, крахмалом, а также витаминами С, Р, А и минеральными веществами (калий, магний).
  2. Отварные куриные яйца – содержат идеальный для организма белок, а также вещества, участвующие в кроветворении (железо, кобальт, витамин В12).
  3. Вареное мясо или колбаса – источник легкоусвояемого белка, необходимого для пластических (строительных) целей.

Отрицательное влияние на организм также предопределено некоторыми ингредиентами окрошки:

  • Картофель и морковь в отварном виде стимулируют аппетит, а крахмал стимулирует выработку инсулина;
  • Яичные желтки содержат холестерин, поэтому при атеросклерозе следует использовать только белковую часть яйца;
  • Добавление в окрошку большого количества молодых овощей чревато поступлением нитратов, которые могут препятствовать образованию гемоглобина и вызывать онкозаболевания.

Для расчета количества калорий в окрошке укажите его вес в граммах в разделе «Некоторые первые блюда» в форме калькулятора ниже.

Если Вы готовите окрошку по особому рецепту, то для точного определения его калорийности нужно посчитать количество калорий от каждого ингредиента, которое указано в соответствующих разделах нашего калькулятора.

Сколько калорий

Калькулятор калорий

Старую версию калькулятора калорий сохранили, ее вы можете найти здесь.

Рейтинг 2.93
Всего голосов: 1135
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: