Сколько калорий в пельменях

Пельмени – это замороженные полуфабрикаты, приготовленные из теста и мясного фарша.

Масса одного пельменя составляет 12-13 граммов, поэтому порция из 10 пельменей будет давать приблизительно 270 ккал.

Тесто готовят из пшеничной муки высшего сорта, а также яиц (или меланжа), соли. Для фарша используют мясо, освобожденное от прожилок, в которое добавляют перец, соль и сахар, муку.

Пищевая ценность этого мясного изделия определяется следующим:

1. Высокая калорийность: 100 г отварных пельменей дают 224 ккал энергии, а при замене в пельменях мяса на рыбу (например, на судака) – энергетическая ценность блюда снижается до 209 ккал.
2. Наличием мяса – источника животного белка, необходимого для построения клеток и тканей, синтеза гормонов и ферментов, формирования иммунитета.
3. Вкусовыми качествами, что позволяет разнообразить рацион питания.

Однако это блюдо следует ограничивать в таких случаях:

• При избыточном весе и ожирении;
• При заболеваниях пищеварительной системы, особенно в период обострения;
• При атеросклерозе.

Полезная статья:

Информацию о том, сколько калорий в пельменях вы узнаете, указав вес в граммах в разделе «Мясо, субпродукты отварные» в форме калькулятора ниже.

Калькулятор калорий

Старую версию калькулятора калорий сохранили, ее вы можете найти здесь.