Вы здесь

Сколько калорий в перловке

Сколько калорий в перловкеПерловая крупа изготавливается из ячменя. Благодаря термической обработке перловка имеет легкий «ореховый» вкус. Кроме этого, такая обработка способствует быстрой варке перловки. По своим вкусовым качествам и полезным свойствам перловка может заменять рис.

Полезные свойства перловой крупы:

  • содержащиеся в ней аминокислоты (в частности, лизин) участвуют в образовании коллагена, который «отвечает» за состояние кожи, а также способствует омолаживанию организма;
  • витамин А улучшает зрение и повышает иммунитет;
  • В 100 граммах перловки содержится 320 Ккал.

  • витамин D необходим для костей и зубов;
  • витамины группы В способствуют выработке гемоглобина в крови, а также нужны для обмена белков и аминокислот; повышают работоспособность;
  • благодаря наличию клетчатки, перловка идеальный продукт для диетического меню,  так как очищает кишечник и не дает образовываться жировым отложениям.

Калорийность перловкиНе стоит употреблять перловку в больших количествах беременным женщинам, из-за содержащегося в крупе глютена – специфического белка. Также перловка противопоказана тем, у кого высокая кислотность желудка.

Если отварить перловку правильно, она станет идеальным гарниром. Эта каша прекрасно сочетается с острыми соусами, а также с  овощами и даже с фруктами.

Рассчитать,  сколько калорий в перловке поможет наш калькулятор онлайн.

Калькулятор калорий

Рейтинг 3.03
Всего голосов: 832
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: