Удивительно легкое для желудка, нежное и приятное на вкус, а также весьма неложное в приготовлении – это яблочное пюре. Неслучайно многие, выбирая десерт, отдают предпочтение именно ему.
Стоит отдельно отметить, что время приготовления зависит от сорта яблок. А степень готовности можно определить по самим яблокам – они должны быть настолько мягкими, чтобы их можно было измельчить «толкушкой».
Яблочное пюре рекомендуют варить в течение 20 – 30 минут.
Кстати, некоторые хозяйки не отваривают яблоки для пюре, а запекают их в духовке. Для этого рецепта 1 килограмм нарезанных кубиками яблок заливают примерно 250 миллилитрами воды, накрывают крышкой или фольгой и ставят в разогретую духовку на 20 – 30 минут. После этого кастрюлю с яблоками вынимают из духовки, добавляют сахарный песок и корицу, перемешивают и отправляют в духовку еще на 5 минут. Затем массу измельчают блендером. Говорят, что пюре приготовленное таким образом отличается особенным необычным вкусом.
Еще один нюанс: некоторые предпочитают для пюре яблоки кислых сортов, другие утверждают, что самое вкусное яблочное пюре получается из сладких плодов. Это, как говорится, вопрос вкуса.
Яблочное пюре рекомендуют варить в течение 20 – 30 минут.
Скорее всего, каждая хозяйка для себя определилась, сколько варить яблочное пюре, а также каким образом сохранить его на зиму и с чем подавать к столу.
Добавить комментарий