Вы здесь

Сколько варить сморчки

Сколько варить сморчкиДругие названия этого гриба: коралловый гриб, грибы рогатики. Несмотря на далекое от поэзии название, сморчки давно признаны удивительными по вкусу грибами, блюда из которых уже оценили по достоинству все без исключения гурманы и просто ценители грибной кулинарии...

Прежде чем приступать непосредственно к варке, сморчки нужно почистить, промыть, и замочить в холодной воде примерно на 1 час. Это необходимо, потому что своеобразная структура шляпки сморчков не позволяет быстро удалить с нее мусор, а замачивание существенно облегчает данный процесс.

Сморчки следует варить в течение 20 – 25 минут в слегка подсоленной воде.

После замачивания сморчки нужно залить свежей водой, и поставить вариться до готовности. Кстати, эти грибы можно приготовить и в пароварке, для этого потребуется полчаса. Немаловажный факт: даже если вы собираетесь жарить сморчки, все равно предварительно их нужно обязательно замочить и отварить.

Как варить грибы сморчкиСморчки можно смело назвать одними из самых востребованных грибов: их отваривают, жарят, солят, маринуют, готовят из них суп. И в каждом из вышеперечисленных вариантов сморчки необыкновенно вкусны и ароматны.

Сморчки следует варить в течение 20 – 25 минут в слегка подсоленной воде.

Теперь вы знаете, сколько варить сморчки, ведь это прекрасная возможность побаловать себя и домочадцев изысканными и вкусными блюдами.

Рейтинг 3.02
Всего голосов: 1142
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: