Попробуйте разнообразить свое привычное меню, и приготовьте свиные щечки. Поверьте, ваши домочадцы оценят ваши старания, и это блюдо станет завсегдатаем и ваших праздничных застолий и повседневных обедов.
Щеки при этом нужно закладывать в кипящую воду. Разумеется, этот специфический продукт нуждается в тщательной подготовке к варке – щеки нужно хорошо промыть. Кстати, отваривать их можно не в простой воде, а в отваре луковой шелухи. В этом случае они получаются золотистого «подкопченного» цвета, очень аппетитные и привлекательные. В качестве приправ можно использовать лавровый лист, чабер и хмели-сунели.
Отваривать свиные щеки опытные хозяйки советуют в течение 30 – 40 минут.
После варки щечки нужно немного остудить, нашпиговать чесноком, а также посыпать солью и перцем – это уже на любителя, для тех, кто предпочитает более острые блюда – и отправить свиные щеки в духовку примерно на 20 минут. Идеальным гарниром к такому мясному блюду может стать печеный картофель.
Отваривать свиные щеки опытные хозяйки советуют в течение 30 – 40 минут.
Поверьте, в результате таких несложных манипуляций у вас получится настоящий кулинарный шедевр, который понравится и родным и друзьям. А значит ответ на вопрос: «Сколько варить щечки свиные?» - это гарантированный успех на пути ваших кулинарных стараний.
Добавить комментарий