Скорее всего, многие хозяюшки согласятся, что ассортимент блюд из крыжовника не так велик, как из остальных ягод. Может быть, поэтому зачастую дальше крыжовника измельченного в мясорубке с добавлением апельсина, дело и не идет. Попробуйте приготовить джем из крыжовника.
Не сомневайтесь, это ноу-хау понравится вашим родным и близким.
Варить джем из крыжовника следует в течение 40 – 50 минут.
Предварительно крыжовник нужно тщательно перебрать и удалить «хвостики». Затем выложить в сотейник. Добавив воду, можно приступать к варке. Ягоды должны стать очень-очень мягкими. Теперь в почти однородную массу нужно положить сахарный песок и варить до готовности. Ну а чтобы консистенция вашего десерта получилась более густой можно добавить пектин.
Между прочим, степень готовности можно проверить и старым известным способом: ложку джема положить на блюдце и понаблюдать. Если джем растекается – значит, он еще не готов.
Варить джем из крыжовника следует в течение 40 – 50 минут.
Итак, если вы не боитесь новых рецептов, и уже давно мечтаете порадовать домочадцев чем-нибудь этаким, информация о том, сколько варить джем из крыжовника, именно то, что нужно вам. Даже самые взыскательные гурманы не остаются равнодушными по отношению к такому лакомству.
Добавить комментарий