Вы здесь

Сколько варить рыбу сиг

Сколько варить рыбу сигРыба сиг отличается, прежде всего, прекрасным вкусом. Еще одной ее особенностью является то, что она хороша в любом виде. Ее обжаривают, из нее варят уху, коптят, ее подают отварной к различным гарнирам или просто тушат с овощами. И в любом из перечисленных вариантов она вкусна и изысканна.

В последнее время особой популярностью пользуется рыбная солянка из сига. Стоит отметить, что блюдо готовится достаточно просто, но при этом способно украсить любой, даже праздничный обед.

Отваривать рыбу сиг опытные повара рекомендуют в течение 10 - 15 минут.

Для начала рыбное филе нужно нарезать небольшими кусками, из расчета 2 – 3 куска на одну порцию. Из голов и костей можно сварить бульон.

Сколько варить рыбу сигЗатем нужно мелко порезать лук и слегка обжарить его на растительном масле. Затем в лук добавить томатное пюре и тушить примерно 5 минут. Теперь в кастрюлю с бульоном нужно добавить кусочки рыбы, огурцы, помидоры, каперсы, немного черного перца и лавровый лист, также в уху выложить пережарку из лука и томатного пюре.

Перед подачей на стол в такую солянку рекомендуется добавить маслины, а также каждую порцию можно украсить ломтиком лимона, очищенным от кожицы.

Отваривать рыбу сиг опытные повара рекомендуют в течение 10 - 15 минут.

Очевидный факт: ответ на вопрос: «Сколько варить рыбу сиг?» - это возможность удивить домочадцев и украсить любое застолье интересным и необычным блюдом.

Рейтинг 2.98
Всего голосов: 1120
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: