Сколько варить минтай

Особенностью минтая, по сравнению с его «рыбными собратьями» является малое количество костей. Этот факт делает минтай весьма востребованным и значительно увеличивает «армию» его почитателей. Кроме того, минтай можно назвать поистине универсальной рыбой: из него можно сварить суп, его можно подать в качестве дополнения к гарниру. Даже пироги с минтаем можно испечь.

Самое главное, чтобы в процессе приготовления этого продукта все полезные вещества остались, как говорится, на своих местах.

Минтай варят в течение 5 - 10 минут.

Если вы купили целую рыбу, а не филе, перед приготовлением необходимо избавиться от плавников, чешуи и внутренностей. Затем рыбу нужно тщательно промыть и порезать на куски. Чем больше куски, тем более длительным будет процесс приготовления.

Минтай кладут в кипящую, слегка подсоленную воду. В качестве специй рекомендуется использовать только лавровый лист.

Самый простой способ определить готовность рыбы – попробовать вилкой отделить мясо от костей. Если это получается легко, а цвет мяса белый – не сомневайтесь, рыба уже готова.

Для того чтобы от минтая получить максимум пользы, можно приготовить его в пароварке. Это займет всего 10 минут.

Как видно, ответ на вопрос «Сколько варить минтай?» зависит и от того, каким способом вы собираетесь его приготовить: на плите или в пароварке.

Похожие темы:

Сколько варить семгу
Сколько варить треску
Сколько варить рыбу
Сколько варить