Вы здесь

Сколько варить лечо

Сколько варить лечоСправедливости ради стоит упомянуть, что сегодня существует удивительное разнообразие вариаций приготовления этого интересного блюда. Как правило, хозяюшки вносят коррективы в рецепт в зависимости от предпочтения домочадцев. Однако, основные ингредиенты остаются неизменными: томаты и болгарский перец.

На весь процесс приготовления этой закуски уйдет примерно 2 часа.

Варить лечо рекомендуется в течение 40 минут.

Сначала следует заняться помидорами. Их тщательно промывают, затем ошпаривают кипятком и снимают кожицу. После этого измельчают (лучше с помощью блендера), выливают получившуюся массу в кастрюлю и ставят на очень слабый огонь.

Пока варится томат, можно приступить к подготовке перцев. Их также промывают, удаляют семена и плодоножку и нарезают полукольцами.

К томатам следует добавить сахар, растительное масло и уксус. Затем положить нарезанный перец, а также измельченный лук и чеснок. После того, как вся эта смесь закипит, варить нужно примерно 10 минут. Готовое лечо раскладывают по подготовленным пастеризованным банкам и закатывают.

Как варить лечоКстати, лечо можно приготовить и в мультиварке. Для этого измельченные томаты уваривают на режиме «Выпечка», а затем, заложив все остальное, выбирают режим «Тушение» и доводят до готовности.

Варить лечо рекомендуется в течение 40 минут.

Лечо – это весьма вкусное и полезное блюдо, которое с удовольствием будут вкушать ваши домочадцы. А значит, каждая хозяйка должна знать, сколько варить лечо, и как это делать правильно, в согласии с классическим рецептом. А уж потом, возможны и вариации.

Рейтинг 2.93
Всего голосов: 843
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: