Вы здесь

Сколько варить лобстера

Сколько варить лобстераЛобстера следует варить 15 минут, закладывая его в кипящую соленую воду.

Затем огонь нужно убавить и варить лобстера на очень тихом огне до полной готовности.

Предварительно лобстера промыть. Отваривать его нужно в большой кастрюле. Вода должна полностью покрывать лобстера. Омара (лобстера) кладут в кастрюлю вниз головой.

А определить готовность продукта можно и по цвету – готовый лобстер будет ярко красного цвета.

Лобстера следует варить 15 минут.

Чтобы приготовить лобстера в мультиварке, выбираем опцию «Суп» и устанавливаем таймер на 1 час.

Из лобстеров можно приготовить очень вкусный суп. Для этого потребуется сливочное масло, сметана, лобстер, морковь, лимон, немного белого вина и уксуса, а также пряные травы и соль.

Нарезанную кружочками морковку, а также омаров, белое вино, уксус, пряности и соль заложить в большую кастрюлю и варить 15 минут.

Как надо варить лобстераВ другом сотейнике перемешать сливочное масло, сметану, сок лимона, соль и немного молотого перца. Кипятить на самом тихом огне 3 минуты.

Омаров с бульоном подавать в больших глубоких тарелках. Соус подать отдельно.

Лобстеров лучше всего покупать там, где их ловят. Перед приготовлением свежий лобстер должен быть в холодильнике не более суток. Замороженные лобстеры не обладают таким изысканным вкусом, как свежие.

Рейтинг 2.98
Всего голосов: 1174
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: