Сколько варить лисички

Скорее всего, большинство почитателей грибных блюд согласятся, что именно лисички можно назвать одними из самых изысканных и вкусных грибов. Особенно полезны и вкусны отварные, жареные или консервированные лисички. Между прочим, эти грибы являются еще и очень полезными – их необычный яркий окрас обусловлен наличием каротина. Кстати, лисички крайне редко встречаются червивыми (поистине ценное преимущество), а также не отличаются излишней хрупкостью, благодаря чему их очень удобно перевозить.

Перед варкой лисички необходимо внимательно перебрать и вымыть холодной водой. Затем их кладут в кастрюлю, заливают водой и варят.

Время приготовления составляет в среднем примерно около 1 часа.

Справедливости ради стоит отметить, что некоторые хозяйки выбрали другой вариант приготовления – грибы закладывают в кипяток и варят примерно 30 минут. После этого лисички можно мариновать, обжаривать или замораживать – на ваш вкус.

Профессиональные повара предлагают воспользоваться следующим советом: перед тем как варить, грибы на 1 час замочить в молоке, и только затем отваривать. Такое нежное и вкусное блюдо поразит даже самого взыскательного гурмана.

Если вы обжариваете лисички, не забывайте добавлять лук – он сможет подчеркнуть особенный вкус грибов и сделать их более сочными.

Дополнительную информацию о том, сколько варить лисички оставляйте в комментариях. Только с вашей помощью мы сможем собрать "самые вкусные" и полезные советы!

Похожие темы: