Клецки – это не что иное, как небольшие шарики, сделанные из обыкновенного теста. Интересно, что вариантов приготовления блюд с ними существует немало: это могут и первые блюда, и мясные блюда, и, даже, десерты.
Стоит отметить, что клецки встречаются в самых различных кухнях мира. Это и итальянские блюда, и немецкие, и украинские. Если ваши клецки приготовлены правильно, они должны быть очень нежными и воздушными.
Клецки отваривают в течение 6 – 8 минут. При этом закладывать их нужно в кипящую воду (или бульон).
Кстати, состав теста для клецок может быть разнообразным. Например, классическое мучное тесто состоит из муки, воды и яиц. Приготовленные из такого теста клецки становятся прекрасными «спутниками» для гуляша или жаркого.
Можно приготовить клецки и из густой манной каши с добавлением яиц. В этом случае они будут прекрасно сочетаться с изысканными пряными соусами и томатами.
Наконец, истинные гурманы оценят по достоинству сырные клецки, которые представляют собой смесь мелко натертого сыра, молока и картофеля. Такой вариант вполне можно подавать в качестве самостоятельного блюда.
Клецки отваривают в течение 6 – 8 минут. При этом закладывать их нужно в кипящую воду (или бульон).
Если вы всегда мечтали попробовать приготовить что-нибудь из «зарубежной» кухни, то зная, сколько варить клецки, сделать это будет совсем не сложно. А домочадцы непременно высоко оценят ваши старания.
Добавить комментарий