Вы здесь

Сколько варить гуся

Версия для печати

Как долго варить гусяСправедливости ради стоит отметить, что гусятина не является постоянной составляющей нашего меню. Однако, время от времени хозяйки сталкиваются с необходимостью приготовить этот несколько экзотический продукт.

Прежде всего стоит отметить, что мясо гуся очень жилистое. Этот нюанс непосредственно сказывается на определении времени для варки. Гусятина отличается красноватым оттенком и вполне характерным запахом и вкусом. И, наконец, мясо гуся считается одним из самых полезных.

Варят гуся в течение 2,5 – 3 часов.

Перед варкой необходимо тщательно промыть мясо под проточной водой.

Сколько варить гусяДалее процесс будет варьироваться в зависимости от желаемого результата. Если цель ваших кулинарных действий – суп, то мясо нужно класть в холодную воду. В этом случае вы получите очень наваристый и ароматный бульон. А вот если вы просто хотите отварить мясо, то закладывать гуся следует в горячую воду. Далее, после закипания мясо должно вариться на медленном огне. Не забывайте снимать образовавшуюся пенку.

Кстати, гуся можно не только отваривать. Огромной популярностью пользуется мясо, запеченное в духовке. Ну а выбор только за вами.

Итак, ответив на вопрос «Сколько времени варить?» вы сможете приготовить целую «галерею» интересных и необычных блюд.

Похожие темы:

Сколько варить индейку
Сколько варить курицу
Сколько варить мясо
Сколько варить утку
Сколько варить

Рейтинг 3.05
Всего голосов: 1211
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас:
Комментарии
Гуся в кастрюле надо варить 1ч 45мин после закипания. По мере варки надо 2-3 раза подливать воду, потому что она выкипает. Чтобы процесс варки не прерывался, надо подливать предварительно доведённую до кипения воду. Через 1ч 45мин мясо у гуся слезает с костей, а кожа слезает с мяса. Разумеется, можно варить и далее, но сразу вопрос - зачем? В скороварке гусь варится 35, максимум 40 минут с момента закипания.

Добавить комментарий

18 + 2 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.