Вы здесь

Сколько нужно жарить подберезовики

Cколько жарить подберезовикиОтварные подберезовики нужно жарить от 20 до 30 минут.

Сначала грибы очищаем от разного мусора и отрезаем нижнюю часть твердой ножки. Теперь подберезовики нужно тщательно промыть и отварить в кипящей воде 5 – 10 минут. После отваренные грибочки откидываем на дуршлаг для избавления от лишней жидкости, а затем нарезаем тонкими пластинами.

Отварные подберезовики жарить 20 - 30 минут.

В предварительно разогретую чугунную сковородку наливаем растительное масло, в которое нужно положить пару раздавленных долек чеснока. Когда чеснок поджарится до золотистого цвета и отдаст свой аромат, вынимаем его и выкладываем в сковородку подготовленные и обсушенные грибы. Обжариваем, помешивая, до полного выпаривания жидкости. Как жарить подберезовикиПока грибы жарятся, чистим и нарезаем полукольцами лук. Отправляем лук к грибам, перемешиваем и жарим до готовности. В конце блюдо солим и перчим по вкусу.

Жареные подберезовики можно подавать со сметанным соусом. Для этого смешиваем сметану и немного муки, а затем заливаем смесью грибы - за 10 минут до полной готовности. В качестве гарнира к жареным подберезовикам отлично подходит отварной картофель или рис.

Как проверить грибы на съедобность? Во время предварительного отваривания следует положить в кастрюлю очищенную луковицу, которая при наличии ядовитых грибов посинеет.

Рейтинг 3.03
Всего голосов: 1144
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: