Вы здесь

Сколько по времени жарить кабачки

Сколько жарить кабачки

Кабачки обжаривают по 7 минут с обеих сторон.

Перед жаркой кабачки моют и нарезают кружочками. Затем каждый кружочек обваливают в муке и солят (при желании можно и поперчить). Только после этого их выкладывают в сковороду с разогретым растительным маслом. Масла должно быть достаточно, так как кабачки способны впитывать в себя, и если масла будет мало, они могут подгореть и стать сухими.

Определить готовность кабачков достаточно просто: их структура становится более мягкой и водянистой, а цвет – полупрозрачным желтоватым.

Кабачки нужно жарить по 7 минут с обеих сторон.

Жареные кабачки подают к столу с чесночным соусом – сметану смешивают с измельченным чесноком, добавляют соль и перец.

Очень вкусным получается салат из жареных кабачков с грибами. Для его приготовления сначала обжаривают кабачки (тонкими брусками), затем в этом же масле обжаривают грибы (шампиньоны), все это выкладывают в салатницу, добавляют листья зеленого салата и сверху посыпают кусочками сыра Фета. Как жарить кабачкиЗаправляют лимонной кислотой и бальзамическим уксусом.

Кто-то считает, что отварные кабачки более полезны. О том, как  приготовить такие кабачки правильно, можно прочитать в статье «Сколько варить кабачок».

Кабачки – это диетический продукт. В нем содержатся витамины А, В1, В2, В9 и витамин С. Они способствуют укреплению иммунитета, способны поддержать нервную систему, нормализуют уровень холестерина в организме и помогают процессу обновления крови.

Рейтинг 3.05
Всего голосов: 1218
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: