Сколько калорий в селедке соленой

Селедка – это один из наиболее часто встречающихся в повседневном рационе сортов рыб. С точки зрения здорового питания отдельное употребление соленой селедки для здорового человека безвредно. Опасность для фигуры и пищеварения представляют только сложные блюда, в состав которых она входит. Польза сельди объясняется ее составом:

• От 8 до 20 % жира, который характеризуется очень высокой, практически стопроцентной усвояемостью.
• Присутствием биологически активных веществ, участвующих в обмене и деятельности органов и систем. Это фосфатиды, линолевая, линоленовая и арахидоновая кислоты.
• Жирорастворимые витамины A и D, которые участвуют в процессах роста, формирования скелета и зубов, регулируют состояние кожи, ногтей и волос.
• Йод – отвечает за работу щитовидной железы и интеллектуальную деятельность.
• Фосфор – наряду с кальцием участвует в костеобразовании, а также деятельности головного мозга и мышц.

Калорийность 100 г соленой селедки составляет от 145 до 173 ккал.

Чаще всего в пищу употребляется сельдь Иваси и атлантическая.

Недостатками данного продукта являются:

• высокое содержание соли, в связи с чем противопоказано употребление при гипертонической болезни, заболеваниях почек;
• запрещено применение и при ожирении, поскольку сельдь возбуждает аппетит, что приводит к дополнительному потреблению пищи;
• жир рыб легко окисляется и прогоркает, что резко снижает качество.

Для того, чтобы рассчитать сколько калорий в селедке соленой, необходимо указать ее вес в граммах в разделе «Соленая рыба, икра» в форме калькулятора ниже.

Калькулятор калорий

Старую версию калькулятора калорий сохранили, ее вы можете найти здесь.