Овсянка – это самая диетическая и в то же время питательная каша. Ее полезными свойствами считаются:
- Высокое содержание полноценного растительного белка, что эффективно используется при болезнях печени и сердечно-сосудистой системы.
- Присутствие высокоценного природного жира.
- Наибольшее из всех круп содержание клетчатки, которая благотворно влияет на кишечник и способствует выведению токсинов, похудению.
- Богатый минеральный состав – фосфор, магний, медь и марганец. Эти элементы участвуют в обмене веществ, синтезе гемоглобина, ферментов и гормонов, поддерживают работу сердца, сосудов, нервов и др.
- При соответствующем проваривании овсяная крупа дает значительное количество слизистого отвара, который с молоком входит в состав самых строгих диет при заболеванияхорганов пищеварения.
- Повышает сохранность витамина С, потому ее целесообразно вводить в состав первых блюд.
- В сравнении с другими крупами содержит несколько меньшее количество углеводов.
Калорийность 100 г овсянки составляет от 88 до 102 ккал в зависимости от способа приготовления (на воде или молоке)
Противопоказания для употребления овсянки:
- склонность к диарее;
- остеопороз, рахит – высокое содержание фосфора и фитиновой кислоты при отсутствии кальция способствует вымыванию последнего из костей. По этой причине блюда с овсянкой (особенно для детей) следует готовить на молоке;
- целиакия – содержит глютен, который пагубно влияет на кишечник, вызывает полигиповитаминоз и нарушение жирового и углеводного обменов.
Для того, чтобы рассчитать сколько калорий в овсянке, необходимо указать ее вес в граммах в разделе «Зернобобовые, крупы, изделия из них, каши» в форме калькулятора ниже.
Сколько калорийКалькулятор калорий
Старую версию калькулятора калорий сохранили, ее вы можете найти здесь.
Добавить комментарий