Клубника – это не только вкусная, ароматная и красивая ягода. Это еще и первая ягода, которая появляется на нашем столе после зимы.
100 граммов клубники дает 34 ккал энергии.
Кроме того, в ее состав входит множество полезных веществ, важных для здоровья:
- Витамин С. Его в клубнике содержится столько же, сколько и в апельсине. Причем вырастить ее можно у себя на огороде. Этот витамин повышает иммунитет, предотвращает старение и действие радиации.
- Витамин А, или каротин. В первую очередь – это хорошее зрение, особенно в вечернее время, здоровый вид кожи, волос и ногтей.
- Фолиевая кислота в содружестве с медью и железом улучшает кроветворение.
- Фруктоза и пектин – это «полезные» углеводы. Фруктоза не повышает сахар крови, а пектин является естественным сорбентом (как активированный уголь), потому защищает нас от вредного влияния тяжелых металлов и радиации. Помимо этого пектин защищает и снимает воспаление слизистой оболочки кишечника.
- Магний и калий снижают кровяное давление, оказывают мочегонное действие.
- Органические кислоты (лимонная, яблочная) повышают аппетит, способствуют пищеварению.
- Фосфор и кальций необходимы для построения ткани костей и суставов, зубной эмали.
Но есть и «недостатки» у этой ягоды:
- В первую очередь, это аллергия. Правда, после нагревания и кипячения аллергические свойства клубники снижаются.
- Нельзя употреблять ее натощак и при язвенной болезни, поскольку косточки и органические кислоты раздражают стенки желудка и кишечника.
- Плохо помытая клубника может вызывать инфекционные заболевания и гельминтозы.
Информацию о том, сколько калорий в клубнике вы узнаете, указав вес в граммах в разделе «Бахчевые, фрукты, цитрусовые» в форме калькулятора ниже
Калькулятор калорий
Старую версию калькулятора калорий сохранили, ее вы можете найти здесь.
Добавить комментарий