Мясо индейки – это один из наиболее ценных и полезных продуктов. Практически никогда не вызывающее аллергию, и насыщенное необходимыми для человека витаминами и минералами, оно имеет огромную «армию» почитателей.
По мнению опытных поваров, именно в этом случае первое блюдо получится особенно наваристым и вкусным. При этом важно помнить, что варить следует на медленном огне. При наличии мультиварки, бульон можно приготовить и в ней. Для этого нужно выбрать режим «Тушение» и готовить в течение 2 часов.
Бульон из индейки нужно варить в течение 1,5 часов.
Солить бульон нужно сразу же, как только поставили кастрюлю на огонь. Появляющуюся в процессе варки пенку аккуратно убирать шумовкой. За 1 час до конца варки в бульон можно добавить луковицу и морковку целиком.
Стоит отметить, что бульон из индейки обладает очень нежным вкусом, поэтому не стоит усердствовать с добавлением различных специй. Соли, перца горошком и лаврового листа будет вполне достаточно.
После того, как бульон сварится, из него нужно вынуть мясо индейки, лук и морковь, процедить его, разлить по тарелкам и украсить зеленью. Идеальным вариантом для украшения является петрушка.
Бульон из индейки нужно варить в течение 1,5 часов.
Ответив на вопрос: «Бульон из индейки сколько варить?» вы сможете порадовать своих домашних не просто вкусными, но еще и очень полезными блюдами с изысканным вкусом.
Добавить комментарий