Вы здесь

Сколько жарить котлеты

Сколько жарить котлетыКотлеты из фарша, приготовленного в домашних условиях,  жарят на сковороде по 10 минут с обеих сторон. При этом сковороду не следует накрывать крышкой. Котлеты-полуфабрикаты тоже обжаривают по 10 минут с обеих сторон, а после, добавив в сковороду немного воды, и накрыв крышкой, жарят еще примерно 5 минут.

Котлеты, которые приготовлены из куриного фарша, жарятся быстрее – примерно по  5 минут с обеих сторон. Столько же нужно жарить и рыбные котлеты.

Чтобы котлеты получились более нежными, нужно добавить в фарш измельченный лук, молоко и яйца, а также белый хлеб. Для более пикантного вкуса рекомендуется положить нарезанную зелень петрушки. Маленькая хитрость: чтобы фарш для котлет был более однородным и воздушным, его нужно очень хорошо вымешивать, не менее 5 – 7 минут.

Котлеты жарят на сковороде по 10 минут с обеих сторон.

Как жарить котлетыКотлеты, приготовленные из куриного фарша, лучше всего перед жаркой панировать в манке. Этот нюанс позволит им сохранить форму и обрести золотистую корочку в процессе приготовления.

Котлеты – это «универсальное»  блюдо. Они хороши и для повседневного обеда и для праздничного меню. Они прекрасно «уживаются» с любым гарниром. Наконец, приготовление этого кулинарного произведения не требует больших затрат, что тоже немаловажно.

Рейтинг 3.12
Всего голосов: 1213
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: