Вы здесь

Сколько времени жарить карасей

Сколько жарить карасейКарасей жарят по 5 минут с обеих сторон, на среднем огне, не накрывая сковороду крышкой.

Перед жаркой карася нужно хорошо промыть, удалить чешую и при желании отрезать голову и хвост. После этого сделать аккуратный надрез вдоль брюшка и выпотрошить. Снова хорошо промыть и изнутри, и снаружи. Если рыбки небольшие, то нужно сделать несколько надрезов с каждой стороны. Если же караси большие, то их лучше разрезать на куски.  После этого рыбу нужно посолить (внутри и снаружи) и оставить на 5 – 7 минут. Затем выкладывать куски рыбы в сковороду с хорошо нагретым оливковым маслом (определить, сколько калорий в оливковом масле, поможет наш калькулятор).

Карасей нужно жарить по 5 минут с обеих сторон.

Карасей можно поджарить и в мультиварке. Для этого чашу мультиварки с маслом нужно сначала разогреть в течение 3 – 5 минут на режиме «Выпечка», а потом обжаривать рыбу по 10 минут с обеих сторон.

Как жарить карасейКак правило, жареного карася подают к столу с большим количеством свежей зелени.

Карась – это поистине уникальная рыба. В нем содержатся аминокислоты, необходимые для организма человека. А также  белок,  который легко усваивается,  незаменимый для тех, кто следит за питанием и придерживается диет. Также мясо карася содержит витамины групп А, В, С, Е и РР.

Рейтинг 2.91
Всего голосов: 1167
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: