Конечно, салака – это не лосось и не форель, однако, для опытной хозяюшки не составит никакого труда приготовить и вкусное и полезное блюдо из этой маленькой, и, казалось бы, ничем не примечательной рыбки.
В процессе приготовления нужно быть особенно внимательными, так как если салаку «передержать» она просто превратиться в кашу.
Отваривать салаку нужно в течение 10 – 12 минут.
Однако, справедливости ради стоит отметить, что чаще салаку предпочитают мариновать, обжаривать или запекать. Считается, что в таком исполнении она получается более вкусной.
Если вы решили удивить своих домочадцев чем-то этаким, то попробуйте приготовить салаку в молоке.
Кстати, для этого блюда можно использовать и соленую салаку, которую предварительно нужно вымочить. В форму для запекания выкладывается слой салаки, сверху укладывается слой лука, нарезанного соломкой. Затем добавляется соль, перец и лавровый лист. Все заливается молоком и ставится в духовку. Поверьте, таким образом при минимуме усилий вы можете получить превосходное блюдо.
Отваривать салаку нужно в течение 10 – 12 минут.
Итак, ответив на вопрос: «Сколько варить салаку?» всегда можно приготовить вкусное и интересное блюдо из самых обыкновенных продуктов, а также порадовать своих домочадцев и друзей.
Добавить комментарий