Вы здесь

Сколько варить рубец говяжий

Сколько варить рубец говяжийГовяжий рубец – это продукт, который появляется в меню большинства из нас совсем не часто. И зря. Ведь именно из него можно приготовить весьма вкусные, полезные и необычные блюда. Хотя продукт достаточно специфичный, при правильном приготовлении ему просто нет равных по вкусовым качествам.

Причем, сначала стоит отваривать продукт в течение 1 часа, потом сменить воду, и варить оставшееся время в новой воде. Именно эта простая хитрость позволяет избавиться от специфического запаха. В процессе варки не забывайте снимать появляющуюся на поверхности пену при помощи шумовки.

Варить рубец говяжий рекомендуется в течение не менее 3 – 3,5 часов.

Справедливости ради стоит отметить, что подготовительный процесс – это весьма трудоемкое дело. Прежде всего, рубец нужно тщательно выскоблить, вымыть, а потом лучше подержать под проточной водой в течение нескольких часов.

Сколько варить говяжий рубецКстати, отварной рубец можно потушить с овощами или обжарить. А если говорить о первых блюдах, то именно рубец придет им интересный вкус и навар.

Варить рубец говяжий рекомендуется в течение не менее 3 – 3,5 часов.

Итак, ответ на вопрос: «Сколько варить рубец говяжий?» позволит вам сделать свое меню более разнообразным и научиться готовить интересные и необычные блюда из самых «экзотических» продуктов.

Рейтинг 3.06
Всего голосов: 1143
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: