Отвар из шиповника варят 10 минут.
Созревшие ягоды собирают и высушивают в духовке (или специальной сушилке) так, чтобы они не подгорели. В идеальном варианте сухой шиповник должен быть темно-красного цвета. Затем ягоды следует растолочь пестиком и залить кипятком.
И только после этого приступать к варке на очень слабом огне.
Для варки лучше взять эмалированную посуду.
Отвар из шиповника варят 10 минут.
Для приготовления отвара нужно соблюдать пропорции: 100 грамм сухих ягод на 1 литр воды. При желании можно положить в отвар немного меда или сахара. Готовый отвар следует оставить на 4 часа, чтобы он настоялся, а потом процедить.
Из шиповника можно приготовить и чай. Ягоды шиповника смешивают с ягодами рябины и черной смородины в одинаковых количествах. Смесь ягод просто заливают кипятком. Потом чай должен немного настояться.
После этого его аккуратно процеживают. Такой чай рекомендуется пить также с медом или сахаром.
Во многих древних легендах о шиповнике говорится, как о плоде, который может заменить семь докторов. Он настоящий чемпион по количеству содержащегося в нем витамина C и помогает укрепить иммунитет и защитить от простуды.
Шиповник активно применяется и как противовоспалительное средство.
Добавить комментарий