Интересно, что такой продукт, как куриные сердечки, стал весьма распространенным сравнительно недавно. Однако, благодаря возможности вкусно его приготовить, этот субпродукт стал весьма и весьма популярным (кстати, среди всех слоев населения).
Куриные сердечки нужно варить всего 30 минут на достаточно медленном огне.
Для того, чтобы ваше блюдо было по-настоящему вкусным, куриные сердечки рекомендуется тщательно очистить от жира, крови и лишних сосудов. Справедливости ради стоит отметить, что эти «дополнения» хотя и являются съедобными, придают блюду неприятный привкус и дополнительную калорийность.
Для варки сердечки закладывают в холодную, слегка подсоленную воду.
Некоторые хозяйки отдают предпочтение тушеным куриным сердечкам – что ж, это дело вкуса (кстати, для тушения каждое сердечко нужно разрезать пополам). А кто-то советует отварные сердечки обжаривать, утверждая, что именно в этом случае можно получить максимум удовольствия от блюда.
Как бы то ни было, очевидно одно: и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве дополнения куриные сердечки просто великолепны! А ответив на вопрос: «Сколько варить куриные сердечки?» вы гарантированно сумеете создать кулинарный шедевр и порадовать и домочадцев и друзей.
Добавить комментарий