Феттуччине. Так называется одна из многочисленных разновидностей макаронных изделий. Ни для кого не секрет, что самыми взыскательными ценителями этого гарнира являются итальянцы. Но, поверьте, если вы захотите приготовить что-нибудь экзотическое, при этом, не потратив много времени и сил, то фетучини – это ваш правильный выбор.
Ни для кого не секрет, что кроме разнообразных макаронных изделий, итальянская кухня отличается еще и достойным ассортиментом необходимых для них соусов. Наиболее правильным выбором для фетучини станет сливочный соус.
Отваривать фетучини нужно не более 10 минут.
Для приготовления вам потребуются сливки, твердый сыр, немного сливочного масла, а также грибы и репчатый лук. Лук и грибы мелко нарезать и обжарить с добавлением сливочного масла. После этого в сковороду выложить натертый сыр и сливки. Соус тушить в течение 10 – 15 минут. Подавать к фетучини обязательно горячим.
Интересный факт: феттуччине бывают разных цветов, например, зеленого – если в их состав добавлен шпинат; красного – с паприкой; и даже черного – с добавлением чернил каракатицы. Именно последний вариант является наиболее дорогим.
Отваривать феттуччине нужно не более 10 минут.
Итак, дорогие хозяюшки, блюда итальянской кухни совсем не обязательно требуют высшего кулинарного образования. Если вы знаете, сколько варить фетучини, то гарантированно сумеете приготовить настоящий итальянский обед.
Добавить комментарий