Вы здесь

Сколько калорий в куриной грудке

В куриной грудке содержится так называемое белое мясо, которое широко используется в диетическом и детском питании. Так, отварное белое мясо курицы назначают при атеросклерозе, гипертонической болезни, гастрите с пониженной кислотностью, туберкулезе. Это обосновано следующими его свойствами:

    Cколько калорий в куриной грудке
  1. Низкое содержание соединительной ткани, поскольку мышцы этой части кур не задействованы. По этой причине мясо грудки быстрее разваривается и легче усваивается.
  2. Низкое содержание холестерина (в мясе без кожи) и насыщенных жирных кислот.
  3. Большое количество незаменимых аминокислот, крайне необходимых для построения клеток организма, кроветворения, формирования иммунитета, синтеза гормонов и ферментов.
  4. Богатый витаминно-минеральный состав. Это железо, кобальт, медь, цинк, марганец, витамины группы В, РР, фолиевая и пантотеновая кислота.
  5. Содержит глутаминовую кислоту, которую японцы считают пятым вкусом. Она участвует в синтезе белка, улучшает настроение, необходима для работы мозга, возбуждает работу ЖКТ.

Калорийность 100 г куриной грудки составляет от 110 ккал в отварном виде до 605 – в сырокопченом продукте.

Противопоказаниями для употребления куриной грудки являются:

  • нарушение азотистого обмена, заболевания почек и суставов;
  • гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и 12-перстной кишки;
  • преклонный возраст и атеросклероз (в жареном виде без отделения кожи).

Для того, чтобы определить сколько калорий в куриной грудке воспользуйтесь значением, приведенным в статье, или укажите ее вес в граммах в разделе «Сырокопченые мясопродукты» в форме калькулятора ниже.

Сколько калорий

Калькулятор калорий

Старую версию калькулятора калорий сохранили, ее вы можете найти здесь.

Рейтинг 3.14
Всего голосов: 1246
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: