Справедливости ради стоит отметить, что любое первое блюдо из крольчатины – будь то бульон, или суп – отличается удивительным вкусом и множеством полезных свойств. Главное приготовить блюдо правильно.
Однако, во внимание стоит принять ряд факторов. Во-первых, молодой кролик сварится быстрее, и, во-вторых, если вы отвариваете тушку целиком, то время варки будет дольше.
Бульон из кролика варится в течение 1 часа.
Обязательными составляющими бульона из кролика являются лук и морковь. При этом морковку, перед тем как закладывать в бульон, рекомендуется запечь. Эта простая хитрость сделает вкус вашего блюда по-настоящему изысканным. Так же в бульон можно добавить корень петрушки и сельдерей.
Если вы хотите, чтобы ваш бульон получился прозрачным, то варить его рекомендуется на умеренном огне, и не забывать постоянно снимать пенку.
После того, как бульон будет готов, его нужно процедить. А мясо кролика можно использовать либо для приготовления других блюд, либо подать к бульону. Кстати, многие хозяйки предпочитают подавать бульон из кролика с домашними пирожками.
Бульон из кролика варится в течение 1 часа.
Итак, ответ на вопрос: «Бульон из кролика сколько варить?» - это возможность приготовить вкусные и полезные блюда, которые никого не оставят равнодушными.
Добавить комментарий