Царский гриб нельзя назвать одним из самых распространенных, зато свое «имя» он получил вполне заслуженно. Еще в древние времена его подавали исключительно к столу римских императоров. Иногда его еще называют «цезарским грибом». Встретить его можно в южных или западных территориях России. Чаще всего встречается на Кавказе.
Отваривать царский гриб, также как и большинство остальных грибов, нужно в течение 25 – 30 минут.
По мнению истинных ценителей грибной кулинарии, наиболее вкусным является царский гриб тушеный со сливками. Для приготовления этого шедевра грибы нужно очистить, тщательно промыть и разрезать на небольшие кусочками.
Немного потушить в воде, затем добавить жирные сливки и довести до готовности. При желании можно добавить обжаренный репчатый лук и специи. Однако, усердствовать с приправами не стоит – они могут заглушить аромат грибов.
Интересный факт: царский гриб является «родственником» мухомора. Только шляпка у царского гриба ярко желтого цвета.
Отваривать царский гриб, также как и большинство остальных грибов, нужно в течение 25 – 30 минут.
Немногие имеют представление о том, сколько варить царский гриб, но если хозяйка знает ответ на этот вопрос, это является ярким доказательством ее компетентности в вопросах кулинарии. А значит, нет такого блюда, которое было бы ей не под силу.
Добавить комментарий