Свиные ребра – это общепризнанный деликатес, пожалуй, никто не станет спорить с таким утверждением. При этом, способ их приготовления, как правило, значения не имеет – они хороши в любом виде.
Однако, определиться со временем варки – это еще не все, нужно основательно подойти и к процессу подготовки.
Отваривать свиные ребра рекомендуется в течение не менее 50 минут.
Перед варкой свиные ребрышки нужно разморозить или при комнатной температуре, или в микроволновой печи. Затем, их следует разрезать на достаточно большие куски и заложить в кастрюлю. Внимание: ребрышки нужно заливать достаточным количеством воды, чтобы они практически «плавали». Солить перед самым окончанием варки.
Многие хозяйки, однако, предпочитают не варить, а тушить свиные ребра. Для этого их сначала нужно обжарить на сильном огне, чтобы на ребрышках появилась золотистая корочка. Затем отдельно обжарить лук и чеснок, соединить их с ребрышками и залить кефиром. Идеальным дополнением к такому блюду станет приправа карри.
Отваривать свиные ребра рекомендуется в течение не менее 50 минут.
Итак, ответ на вопрос: «Сколько варить свиные ребра?» поможет вам сделать трапезу не просто полезной, но и очень вкусной и изысканной. Более того, различные способы приготовления свиных ребрышек позволят вам еще и разнообразить собственное меню.
Добавить комментарий