Вы здесь

Сколько варить сливовый джем

Сколько варить сливовый джемСтоит заметить, что в целом правила варки джема справедливы для любых ягод и плодов. Однако, соблюдая некоторые нюансы, вы сможете приготовить не просто вкусный джем, но еще и полезный, а также весьма презентабельный на вид, что, согласитесь, тоже немаловажно.

Особого внимания заслуживает и тот факт, что количество сахара для сливового джема определяется сортом слив. Так, для сладких плодов пропорция сахара и слив будет следующей: 600 грамм сахара на 1 килограмм слив. Если же вы собираетесь варить джем из кислых слив, количество сахара в этой пропорции нужно будет увеличить до 1 килограмма.

Варят сливовый джем в течение 1 часа.

Если вы не боитесь экспериментировать, то можете попробовать приготовить сливочно-шоколадный джем – просто добавьте во время варки шоколад (50 г) на 1 килограмм слив.

Кстати, сливы прекрасно «уживаются» и с пряностями. Так в самом конце варки джема в него можно всыпать немного корицы или имбиря (молотого).

Сколько нужно варить джем из сливЕсть простая хитрость, как сохранить естественный цвет вашего сливового джема. Сначала следует уварить плоды без добавления сахара. То есть к сливам (без косточек) добавить немного воды и «потомить» примерно 5 минут. Потом сливовую массу пропустить через мясорубку (блендер) и снова варить приблизительно 40 минут. Наконец, заложить сахар и варить до готовности.

Варят сливовый джем в течение 1 часа.

Знать, сколько варить сливовый джем, должна каждая хозяйка. Ведь это прекрасная возможность быстро и просто приготовить вкусный десерт.

Рейтинг 2.73
Всего голосов: 902
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: