Вы здесь

Сколько варить каракатицу

Сколько варить каракатицуДа, этот продукт не отличается особенно поэтичным названием, однако, по мнению гурманов, имеет достаточно необычный и изысканный вкус, который достоин того, чтобы его попробовали, хотя бы раз в жизни. Стоит отметить, что и процесс приготовления не очень сложен, а значит, побаловать домочадцев чем-то необычным сможет практически любая хозяйка.

Перед приготовлением каракатицу следует разморозить. Сделать это можно даже при комнатной температуре. После этого убрать хребет и внутренности. И если в дальнейшем вы собираетесь приготовить салат, то кожу тоже нужно удалить.

Каракатицу отваривают в течение 30 минут.

Важный момент: закладывают мясо в кипящую, слегка подсоленную воду. Ну а в качестве специй наиболее подходящим станет привычный набор: перец и лавровый лист.

Кстати, каракатицу вполне можно подавать как отдельное блюдо с соевым соусом, оливковым маслом и соком лимона.

Сколько нужно варить каракатицуЕсли же вы предпочитаете салаты, то идеальными «спутниками» каракатицы могут стать рукола, перепелиные яйца, авокадо и помидоры чери. А заправить такой салат можно смесью оливкового масла и сока лимона, с добавлением приправ.

Каракатицу отваривают в течение 30 минут.

Очевидно, такое экзотическое блюдо сможет приготовить любая хозяйка, если знает, сколько варить каракатицу.

Рейтинг 2.97
Всего голосов: 1090
Пожалуйста, оцените насколько полезен наш сервис для вас: