Пожалуй, вряд ли печень индейки можно назвать продуктом, который появляется на нашем столе каждый день. И, вероятно, именно поэтому многие хозяйки затрудняются ответить на вопрос: «Как же правильно ее приготовить?».
Перед варкой, печень нужно аккуратно промыть, удалить пленки и жир. Закладывать печень индейки следует в холодную, слегка подсоленную воду.
Печень индейки рекомендуется отварить в течение 30 – 40 минут.
Особого внимания заслуживает факт, что свой прекрасный нежный вкус печень сохраняет в любом виде: вареном, жареном, тушеном или запеченном. Разумеется, самым популярным и востребованным вариантом приготовления печени индейки считается паштет. Для более нежной консистенции паштета рекомендуется добавить немного сала.
Рецепт достаточно прост: сало и печень индейки нарезать мелкими кусочками, лук и морковь пассеровать на растительном масле, затем положить туда же сало и печень. Слегка обжарить. А затем все это измельчить при помощи мясорубки или блендера. Полученную в результате смесь дополнить сливочным маслом, тщательно перемешать и поставить в холодильник.
Печень индейки рекомендуется отварить в течение 30 – 40 минут.
Итак, зная ответ на вопрос: «Печень индейки сколько варить?» вы сумеете разнообразить собственное меню и обеспечить своему семейству полноценный и вкусный рацион.
Добавить комментарий