Появившись сравнительно недавно в нашем рационе, нут уже успел завоевать широкую популярность и снискать одобрение многих профессиональных поваров и домашних хозяек. Он стал достойной заменой привычному для нас гороху. А по своим полезным свойствам нут превосходит в несколько раз.
Нут после замачивания рекомендуется отваривать в течение 2 часов.
Справедливости ради стоит отметить, что мнения о том, сколько времени следует замачивать нут, расходятся. Некоторые считают, что эта процедура должна длиться не менее 4 часов, другие считают, что этого времени недостаточно. Избежать разваривания позволит небольшая хитрость: при замачивании в воду следует добавить немного соли. Кстати, замачивать следует обязательно в воде комнатной температуры.
Простой совет: если посолить нут за 40 минут до окончания варки, то его вкус будет более насыщенным.
В мультиварке нут можно отварить в течение 1,25-2 часов, на функции «Тушение».
Интересный факт: в древности с помощью нута лечили некоторые болезни почек. А сегодня общепризнанным фактом считается то, что регулярное употребление этого продукта помогает получить заряд бодрости и энергии.
Нут после замачивания рекомендуется отваривать в течение 2 часов.
Итак, ответ на вопрос: «Сколько времени варить нут после замачивания?» поможет вам приготовить вкусные блюда и обеспечить своим домочадцам максимально сбалансированное питание.
Добавить комментарий