Мясо кролика, отличающееся прекрасными вкусовыми качествами, уже давно оценили по достоинству многие хозяйки. Из крольчатины получается необыкновенно вкусное жаркое, из нее можно приготовить также различные супы и дополнения к гарнирам.
Определяющим моментом является «возраст» кролика: молодой сварится быстрее, а приготовление старого кролика потребует больше времени.
Отваривать ноги кролика рекомендуется в течение 1 – 1,5 часов.
Интересный нюанс, прежде чем готовить, мясо кролика рекомендуется вымочить в течение 6 – 8 часов в обыкновенной воде. Стоит отметить, что часто хозяйки предпочитают мариновать крольчатину перед тем, как ее жарить или запекать, тогда мясо получается особенно нежным и вкусным.
Один из вариантов приготовления – это запекание в фольге целой тушки кролика. Кстати, крольчатина прекрасно сочетается и с фруктами, например, в некоторых рецептах рекомендуется запекать кролика с яблоками, грушами или апельсином. Неизменным остается одно: отварное, жареное или запеченное мясо кролика сохраняет в себе полезные питательные свойства.
Отваривать ноги кролика рекомендуется в течение 1 – 1,5 часов.
Ответив на вопрос: «Сколько варить ноги кролика?», вы сумеете приготовить не только вкусные, но и очень полезные блюда для своих близких, а также разнообразить привычное меню.
Добавить комментарий