Драники жарят на сковородке 10 минут – по 5 минут с обеих сторон. Огонь должен быть средним и сковороду крышкой закрывать не следует.
Драники можно поджарить и в мультиварке. Для этого нужно установить режим «Выпечка» и время –10 минут.
Обычно тесто для драников готовится так: 0,5 кг картофеля натереть на крупной терке (определить, сколько калорий в картошке, можно с помощью нашего калькулятора), 1 куриное яйцо, репчатый лук (натереть на мелкой терке), мука (примерно 2 столовые ложки); масло (можно оливковое), соль по вкусу.
Драники нужно жарить 10 минут - по 5 минут с каждой стороны.
Тщательно перемешать и можно приступать к жарке. В разогретое растительное масло при помощи большой ложки выложить получившееся тесто небольшими «блинчиками». 
Драники подавать к столу нужно горячими, со сметаной.
Главным положительным моментом этого блюда можно назвать то, что оно достаточно сытное и легко утоляет голод. Кроме того, сегодня существует удивительное разнообразие драников: с грибами, фаршем, чесноком, сыром.
Общепризнано, что драники – это шедевр белорусской кулинарии. Однако блины из тертого картофеля готовят и в Израиле (там их называют «латкес»), и в России («терунки») и в Украине («картопляники»).
Добавить комментарий