Только что приготовленные чебуреки жарить по 3 минуты с обеих сторон. Замороженные чебуреки – по 7 минут.
Чтобы блюдо получилось вкусным, должно быть достаточно масла в сковороде – не менее 3 сантиметров от дна сковороды.
Чтобы приготовить чебуреки потребуется мука, фарш (из свинины и говядины), лук, укроп, соль, перец и немного растительного масла – можно взять оливковое (определить, сколько калорий в оливковом масле, можно с помощью нашего калькулятора). Также в тесто нужно добавить 1 стакан воды. Вместо обычной воды можно использовать минеральную воду, кефир или бульон. Чтобы тесто получилось более мягким и нежным, можно добавить 1 яйцо.
Чебуреки нужно жарить по 3 минуты с обеих сторон.
Очень важно, чтобы тесто было хорошо вымешанным. 
После того, как замесили тесто, его нужно оставить на полчаса при комнатной температуре – так оно станет еще более эластичным. Фарш для начинки тоже должен быть очень хорошо перемешан.
В одном чебуреке содержится примерно 250 кКал. Обычно чебуреки подают к столу с бульоном, томатным соком или аджикой. Также они идеально сочетаются с салатом из свежих овощей. Помимо классического варианта с начинкой из фарша, можно приготовить чебуреки с начинкой из сыра «Сулугуни», тыквенной начинкой, куриной начинкой и картофельной.
Добавить комментарий