Удивительно полезный и вкусный овощ – свекла. Не случайно именно она так востребована в кулинарии: с ее помощью готовят прекрасные борщи, она является основой винегрета, а кто-то готов употреблять ее как вполне самостоятельное блюдо. Более того, известны даже рецепты десертов с использованием этого овоща!
Свеклу следует варить в течение 1 часа.
Справедливости ради стоит отметить, что время приготовления напрямую зависит от размера свеклы. Если вы хотите отварить до готовности большую свеклу, то может потребоваться и полтора и два часа.
Есть маленькая хитрость, которой пользуются опытные хозяйки для того, чтобы сократить время приготовления: после закипания нужно варить в течение 1 часа, а потом снять с огня и быстро залить холодной водой. Оставить до полного остывания. По мнению некоторых, после такого приготовления у свеклы даже вкус становится лучше.
Еще пара моментов, которые заслуживают вашего внимания: во-первых, перед варкой не стоит обрезать хвостики у свеклы, и, во-вторых, воду для варки не подсаливают.
Итак, определившись с ответом на вопрос: «Сколько нужно варить свеклу?» вы сможете существенно разнообразить возможное меню и порадовать своих домочадцев и друзей.
Добавить комментарий